호치민 캐나다산 바닷가재, 1㎏ 95만 동부터예요

호치민에서 캐나다산 바닷가재가 비교적 부담이 적은 해산물 메뉴로 자리 잡고 있어요. 8월 16일 보도 기준, 현지 해산물 매장에서 500g에서 600g짜리 한 마리는 1㎏당 95만 동에서 110만 동에 팔려요. 1㎏이 넘는 큰 개체는 1㎏당 약 130만 동에서 140만 동이에요.

가격은 지난해 같은 기간보다 5%에서 10% 내려갔어요. 호치민에 사는 소비자 호아 씨는 최근 다른 품종 대신 캐나다산만 사기 시작했다고 말했어요. 수입 직후 살아 있는 상태로 판매되고, 살이 달고 단단한데 가격까지 낮다는 이유였어요.

수입도 빠르게 늘었어요. 베트남 세관에 따르면 올해 1월부터 7월까지 베트남이 캐나다에서 들여온 수산물은 약 3,400만 달러어치로, 지난해 같은 기간보다 42% 증가했어요. 이 가운데 바닷가재가 수입액의 약 60%에서 65%를 차지했어요.

호치민의 한 수입 해산물 판매업자는 매달 캐나다산을 수백 ㎏ 들여오고 있어요. 다른 품종보다 수입량을 30% 더 많이 잡아도 가격 경쟁력 때문에 가장 먼저 팔린다고 설명했어요. 예전에는 소수 도매업체만 취급했지만, 지금은 수입과 유통에 뛰어드는 업체도 늘고 있어요.

공급이 넉넉한 시기도 가격에 영향을 줘요. 해산물 체인 하이산호앙자의 쩐반쯔엉 대표는 캐나다산의 제철이 7월부터 9월이라 이 기간에는 호주산보다 물량이 풍부하다고 설명했어요. 운송과 보관 중에도 잘 버텨 폐사에 따른 손실이 적다는 점도 낮은 판매가에 도움이 돼요. 이 회사의 올해 1월부터 7월 캐나다산 수입량도 지난해보다 두 자릿수 비율로 증가했어요. 다만 업체 평가는 베트남산보다 품질이 높지는 않다는 쪽이에요. 최고급 품질보다 가격과 접근성을 중시할 때 선택지가 넓어진 것으로 보면 돼요.