호치민 학교 급식, 매일 식단과 가격 공개해요
학교 급식 식중독을 막기 위해 주방과 납품업체를 전수 점검하고 부실 급식 책임도 따져요.
한눈 요약
- 베트남 정부가 학교 급식의 식단과 품질, 가격을 매일 공개하도록 요구했어요.
- 호치민시는 학교 집단급식소와 매점 전부를 살피고 식품·급식 납품업체의 능력을 평가해요.
- 급식량을 몰래 줄이는 행위와 안전관리 소홀로 식중독을 일으킨 책임자도 엄하게 처리해요.
베트남 정부가 학교 급식 안전관리를 대대적으로 손봐요. 최근 학교에서 여러 건의 식중독이 발생해 학생들의 건강뿐 아니라 심리에도 영향을 줬기 때문이에요. 총리는 교육시설 식품안전을 강화하는 지시 33호를 내리고, 학교 급식을 둘러싼 관리 공백과 책임 떠넘기기를 끝내라고 주문했어요.
핵심은 아이가 매일 무엇을 먹는지 숨김없이 보여 주는 거예요. 학교 급식의 식단과 운영 정보를 공개하고, 식재료 품질과 출처, 가격까지 투명하게 관리하도록 했어요. 자녀가 베트남 현지 학교에서 기숙사식이나 방과 중 급식을 먹는 한인 가정이라면 학교가 공개하는 내용을 확인할 필요가 있어요.
VNeID나 베트남 시민증을 이용하는 국민 전용 제도가 아니에요. 현지 학교에서 급식을 먹는 자녀가 있다면 국적과 관계없이 급식 안전과 직결된 내용이에요. 반대로 자녀가 학교 급식을 이용하지 않는 교민은 별도로 신청하거나 준비할 서류가 없어요.
보건부는 학교 식당과 공동조리실, 매점, 급식 공급업체를 누가 관리할지 다시 정리해요. 담당 기관끼리 업무가 겹치거나 문제가 생겼을 때 서로 책임을 미루지 못하게 하려는 조치예요. 관리 소홀로 식중독이 발생하면 지역 보건기관이나 학교 책임자를 제재하는 방안도 검토해요.
- 학교의 모든 집단급식소와 매점을 다시 점검해요.
- 식재료와 급식 납품업체 명단을 만들고 공급 능력을 평가해요.
- 납품업체로부터 식품안전 규정 준수 약속을 받아요.
- 안전하고 출처가 분명한 공급업체망을 디지털화해 공개해요.
- 식재료 품질과 급식 가격을 투명하게 확인할 수 있도록 해요.
농업환경부는 학교에 들어가는 농산물과 식품의 품질, 원산지를 관리해요. 농약이나 항생제, 유해 화학물질이 남은 식품이 급식에 섞이지 않도록 추적 가능한 공급망도 구축해요. 산업무역부는 가짜 식품과 밀수품, 출처가 불분명하거나 안전기준을 충족하지 못한 제품을 단속해요.
경찰은 식품안전 관련 위법행위를 전반적으로 점검해요. 관리 소홀로 심각한 결과를 낸 경우뿐 아니라 계약된 양보다 학생 식사량이나 급식 구성을 몰래 줄이는 행위도 조사하고 처리해요. 신고와 제보를 접수하고 처리하는 과정에는 디지털 기술을 활용할 방침이에요.
교육훈련부는 기숙사와 통학형 학교의 급식 운영 조건과 절차를 마련해요. 지방정부는 부서와 기초 행정기관별 업무를 명확히 나누고, 특히 학교 책임자의 책임을 구체적으로 따져요. 다만 보도에는 학부모가 이용할 신고 창구나 시행 일정, 위반 시 벌금 액수가 나오지 않았어요. 학교별 공개 방식과 점검 일정은 후속 안내를 확인해야 해요.
이 기사가 참고한 현지 매체
TuoiTre 시사
