베트남 학교 급식, 식재료·영수증까지 매일 공개해요
학부모는 실제 급식판과 납품 과정을 확인하고, 문제를 제기하면 학교는 24시간 안에 처리해야 해요.
한눈 요약
- 베트남의 모든 학교가 공급업체, 식재료, 납품 영수증, 식단, 실제 급식판 정보를 학부모에게 매일 공개해야 해요.
- 학부모 대표는 배식과 식재료 공급을 감독하고, 외부 급식업체의 조리 현장 점검도 요구할 수 있어요.
- 교민 자녀도 해당 학교에서 급식을 먹는다면 확인할 사안이에요. 문제 제기에는 온라인 연락망과 학교 창구를 활용하면 돼요.
베트남 정부가 학교 급식 정보를 학부모에게 매일 공개하도록 했어요. 팜민찐 총리가 8월 14일 교육시설 식품안전 강화를 위한 지시를 내렸고, 대상은 모든 학교예요. 단순히 그날의 메뉴만 알리는 수준이 아니에요. 급식 공급업체가 어디인지, 어떤 원료와 식품을 썼는지, 납품 영수증은 있는지, 계획한 식단과 실제 학생이 받은 급식판이 일치하는지까지 보여줘야 해요.
학교 게시판, 홈페이지, 기술 기반 애플리케이션, 학부모 온라인 연락방 등 여러 방식으로 공개할 수 있어요. 자녀 학교가 어떤 채널을 쓰는지는 담임교사나 행정실에 확인하면 돼요.
이번 조치는 학부모가 교내 급식, 특히 학교에서 먹는 점심을 직접 살펴볼 근거를 만들려는 거예요. 각 지방정부는 담당 간부와 학교 보건 인력을 정해 식재료 공급부터 학교에 들어오는 완성 급식까지 전 과정을 감독해야 해요. 급식이 공지된 식단과 같은지, 양과 영양 기준을 충족하는지도 점검 대상이에요.
- 매일 공개되는 공급업체, 식재료, 납품 영수증, 식단, 실제 급식판을 비교할 수 있어요.
- 학부모 대표를 통해 식재료 출처와 배식 과정을 살피고, 교사와 학생과 함께 급식 품질을 확인할 수 있어요.
- 외부 업체가 조리한 급식을 쓰는 학교라면 학부모 대표가 학교장에게 업체 조리시설 현장 점검을 요청할 수 있어요.
학교는 학부모의 급식 관련 제보나 이의 제기를 접수한 뒤 24시간 안에 처리해야 해요. 조건을 갖춘 학교에는 위험도가 높은 식재료를 신속 검사하고 조리 구역을 점검하라는 요구도 내려졌어요. 다만 기사에는 개별 학부모가 검사에 직접 참여하는 절차나 별도의 신고 서류, 전화번호는 나오지 않았어요.
경찰은 식품안전 범죄 제보에 핫라인, 공안기관의 Zalo 공식계정, VNeID를 활용할 계획이에요. VNeID는 베트남 국민 중심의 전자신원 수단이라 일반 한인 교민은 신경 안 써도 돼요. 교민은 학교 온라인 연락방이나 학교가 안내한 창구를 먼저 이용하고, 공안 제보가 필요하면 안내된 핫라인이나 Zalo 공식계정을 확인하는 편이 현실적이에요.
책임 소재도 더 분명해져요. 보건부는 식품과 급식 서비스, 구내식당, 단체급식 주방, 매점별로 담당자를 지정해야 해요. 관리가 부실해 식중독이 발생하면 지방 보건당국 책임자와 학교장에게 책임을 물을 제재도 보완하도록 했어요. 경찰은 관리 소홀과 급식량 빼돌리기 같은 행위도 수사하고, 경각심을 줄 수 있는 사건을 엄정 처리할 방침이에요.
배경에는 실제 유통망 관리 실패가 있어요. 하노이 공안은 지난 3월 아프리카돼지열병에 걸린 돼지 3,600마리, 약 300톤을 도축하고 유통한 조직을 적발했어요. 검역을 눈감아 준 혐의로 여러 수의 담당 공무원도 기소됐어요. 학교 급식 공개만으로 위험이 모두 사라지는 것은 아니지만, 납품 자료와 실제 식판을 함께 공개하면 학부모가 수상한 차이를 더 빨리 발견할 수 있어요.
이 기사가 참고한 현지 매체
VnExpress 시사
